안녕하세요.
오늘은 몸에 좋은
마늘꿀절임에 대해 알려드리겠습니다.
마늘꿀절임 효능
마늘에 있는 알리신은
살균, 향균 작용을 하고
콜레스테롤 수치를 낮추며
소화를 돕고 면역력을 높여줍니다
또한 피로회복, 정력증강에 효능이 있습니다
그리고 체내 비타민 B6과 결합하게 되면
췌장 세포 기능을 활성화하고
인슐린 분비를 원활하게 해주어 혈당을 떨어뜨립니다
마늘꿀절임 레시피
재료 : 마늘, 꿀, 유리병
1. 유리병을 소독합니다
2. 마늘을 까고 깨끗하게 씻습니다
3. 찜기에 물이 끓으면 마늘을 넣고 약 10분간 찝니다
4. 찐 마늘을 한김 식혀줍니다
5. 소독한 유리병에 마늘을 넣은 후 꿀을 부어줍니다
(찐마늘 2 : 꿀 1 비율)
6. 실온에서 식힌 후, 냉장실에서 일주일간 숙성시켜 완성합니다
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우리 모두 마늘꿀절임 먹고
건강 챙겨봅시다:D
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